Où est ta première oeuvre Briochin ?

Briochin,

Comme vous n'êtes pas bien nombreux les zhom, vous serez à la fête


Alors, maintenant que tu as obtenu ta Quigg avec une certaine "souplesse" comme j'ai pu lire, j'attends et je ne suis certainement pas le seule le résultat de ton 1° essai.

Je ne t'entends plus, donc j'imagine qu'à part le boulot, tu boulanges dur, dur ;-)

Tu serais sympa de nous faire partager ces exploits avec images à l'appui si possible

Alles j'arrête de te taquiner, mais donne nous signe et raconte nous...
Tes enfants et la "femme qui va avec" en pensent quoi de tes nouveaux talents ?

Au plaisir d'avoir de tes nouvelles

Aloooors, ce 1er essai ???

ouuuuuupppps pas pu faire la tof ! l'APN à plat et les minots qui voulaient gouter la brioche dur dur
pas mauvais, manquait un peu de susucre à mon avis mais sinon, epaté yakasuivrelaR7
ce WE je va essayé autre chose pitêtre un pain façonné dans la MAP et cuicui dans le four ? j'sais pas faut dire que j'ai pas trop de temps dans l'immédiat normalement le mois prochain ça ira mieux et là je pourrais plus me plonger dans la mapmania

Le tout, c'est de se lancer ! Moi aussi, au début, je faisais du "tout MAP" car, manque de temps... En fait, + tu pratiques et + tu gagnes en rapidité ! Tu finis pas être + organisé (ce qui n'était pas gagné dans mon cas !!!) et + efficace.

bon, finalement je me suis lancé dans la confection d'une brioche "briochin" c'est à dire " à la louche " [s] la brioche suprise sera tofée et mise ici et eventuellement dans les ratages
le paton m'a déjà fait soucis mais la mixture sentait bon quand même
resultat des courses dans 2 heures ????? ou

des photos des photos ...............on attend

voili voilou le resultat de l'apprenti sorcier [s]

Elle est superbe cette brioche !

Briochin, tu peux mettre tes photos un peux plus petites,stp !

Mais si c'est pour nous mettre plein les yeux, c'est réussi, tu mérites !



Nina

Ben dis donc, pour une 1re brioche, c'est une 1re brioche !!! Félicitations, Briochin, tu peux être fier de toi !!!

Je suis sure que ta p'tite famille t'a couvert de !!!

je suis verte..................trop beau.............c'est pas possible c'est pas une vraie
je te taquine le résultat est splendide

elle est très belle, mais ils sont doués les zoms

Les femmes admirent....

Les hommes avec une belle brioche..!!!!

[s]

Je n'arrive pas y croire, tu l'as retouchée ta photo ? it's b e a u t i f u l

Etait elle aussi bonne que belle ? je parle de la brioche

en plus elle etait très bonne finie ce matin au p'tit déj
j'appréhende pour le pain mi-complet ( la mie ) je vais lire toutes les recettes et en concocter une synthèse
merci pour votre soutien )

En général, les pains complets ou semi sont moins aérés que les blancs, mais très bons quand m^. Maintenant que je boulange à la levure fraîche, il faut que je rééssaye...
Sinon, pour un pain gris , je mets 1/3 farine de seigle ou aux graines et 2/3 farine blanche.

ya eu comme un blème

marrant la croute, toute fine comme une crèpe et dentelée va faloir revoir la recette du pain semi complet
parfaitement mangeable

après cette belle brioche, voici le désastre Alors, d'après mes renseignements, si le pain est monté et retombé en forme de cratère, les causes peuvent en être 1. trop de liquide ou/et 2. pas assez de sel ou/et 3. trop de levure.

Avec ton idée de faire une synthèse de toutes les recettes, c'est un pavé que nous a concocté

Samsara a écrit:

après cette belle brioche, voici le désastre Alors, d'après mes renseignements, si le pain est monté et retombé en forme de cratère, les causes peuvent en être 1. trop de liquide ou/et 2. pas assez de sel ou/et 3. trop de levure.

Avec ton idée de faire une synthèse de toutes les recettes, c'est un pavé que nous a concocté

le pain en lui même est excellent, tout parti doit y avoir eu trop d'eau et pitêtre mettre un poil de sel en plus pour eviter que ça monte trop vite

c'est la reproduction de quel monument???

Nana t'es pas gentille avec Briochin !


Pour une fois qu'il y en a un qui s'y mets à la boulange !!!




Nina

sans déc.... quand j'ai vu la photo sans savoir encore lu, je me suis dit " tiens c'est bizarre il photographie son pain entamé en position horizontale, mais comment il a fait une tranche de toast si épaisse ?"

Et ben moi je touve ça génial, parce mon zhom hormis les steaks hachés, frires, riz, il cuisine pas grand chose. Bon d'accord les truites qu'il pêche et c'est tout.
Alors, Briochin continu à nous surprendre !!!!!!!!!!!!!

En fait ce qui est génial avec la map, c'est que le pain même moche est toujours excellent et comme je dis le palais et l'estomac n'ont pas d'yeux.

Pépette a écrit:

Et ben moi je touve ça génial, parce mon zhom hormis les steaks hachés, frires, riz, il cuisine pas grand chose. Bon d'accord les truites qu'il pêche et c'est tout.
Alors, Briochin continu à nous surprendre !!!!!!!!!!!!!

ben c'est déjà pas mal !! parce que moi, les truites qu'il peche, il les vide meme pas !!! c'ets moi qui me tape tout le boulot !!!!

Marie a écrit:

ben c'est déjà pas mal !! parce que moi, les truites qu'il peche, il les vide meme pas !!! c'ets moi qui me tape tout le boulot !!!!

Je n' aime pas du tout vider les poissons et même les cuisiner(ou c'est vraiment un très gros effort) et vu l'argent qu'il dépense pour ce loisir (carpes et autre) autant qu'il rentabilise un peu.
Par contre vider un gibier ne gène pas.
Pour la truite tu cuisine comment hormis meunière, amande et citron ?
D'autres poissons ?