Où est ta première oeuvre Briochin ?

Chuis d'accord avec le diagnostique : trop d'eau et/ou trop de levure !
L'essentiel, c'est que tu aies pu le manger !!!

P'titeFleur a écrit:

Chuis d'accord avec le diagnostique : trop d'eau et/ou trop de levure !
L'essentiel, c'est que tu aies pu le manger !!!

nouvelle version avec un poil de farine en plus et 1/2 càc de sel en plus va sortir bientôôôôt ça devient de l'alchimie

Va falloir changer de pseudo : tu deviens le Merlin de la MAP !

et voili voilou le resultat

ya plus la dentelle et le crenelage, par contre quand même "dégonflé" un poqo
la croute est un peu plus épaisse, le gout excellent yen a plus parti en un rien de temps, il a plus à la petite famille
la prochaine fois je limite la farine et la levure et j'augmenterais un peu le sucre dès que la recette sera fiable je la publie, promis
votre avis est important merci pour votre soutien

faudrait faire un post dans le forum MAP briochin !!!!!

Samsara, c'est pô bô de se moquer !!!!

bin ya déjà un post ICI
prochaine oeuvre bientôt
les filles